第1题：
大型圆筒锥底啤酒发酵罐一般布置在室外。既可以作为发酵罐，也可以作为（）罐。
第2题：
大型啤酒发酵设备常采用的喷洗装备是（）或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却。
第3题：
啤酒发酵罐中发酵液的对流主要是依靠其中（）的作用，另外冷却操作时啤酒（）的变化也会引起罐的内容物的对流循环。
第4题：
圆柱锥底发酵罐的特点有哪些（）。
第5题：
圆筒锥底啤酒发酵罐中发酵液的对流主要依靠（）。
第6题：
圆筒锥底啤酒发酵罐的夹套内可用乙二醇、（）、氨与啤酒发酵醪进行热交换。
第7题：
在新式啤酒发酵设备中，发酵罐的发酵液对流主要依靠（）作用。
第8题：
发酵罐管壁结冰的原因有（）。
第9题：
发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的（）作用。
第10题：
啤酒发酵罐的清洗方法（）。