山梨醇
山梨糖
古龙酸
以上都对
第1题:
()常用于发酵过程中空气的灭菌,从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵工程的()过程。
第2题:
发酵过程中补料,应如何选用生理酸性营养物质和生理碱性营养物质?
第3题:
A、沸点比VC高的物质
B、沸点比VC低的物质
C、凝点比VC高的物质
D、凝点比VC高的物质
第4题:
在发酵过程中,加入下列物质可以降低发酵pH的是()。
第5题:
对于大通风比发酵过程来说,发酵罐内发酵液中的空气气泡直径:()。
第6题:
发酵过程中抗生素产生菌的需氧量与哪些因素有关?
第7题:
()常用于发酵过程中空气的灭菌,从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵工程的下游加工过程。
第8题:
试述啤酒发酵过程中含氮物质的变化?
第9题:
食醋是重要调味品之一,它的工业发酵过程依据终产品的性质和种类应归结为下列哪种类型()。
第10题:
目前VC发酵过程中共使用了几种细菌()