对
错
第1题：
客房的出租率越高，饭店的收益越大，因此，饭店应尽可能地保证客房出租率的100%。
第2题：
在预测和确定客房的固定工作量时，应以（）为基本依据。
第3题：
某饭店有客房100间，饭店每天应摊销的固定费用为21000元，预计客房的出租率为70%，每间客房日平均变动成本为80元，不考虑纳税，试确定饭店客房的保本价格。（）
A.200
B.460
C.180
D.380
第4题：
某饭店有客房100间，饭店每天应摊销的固定费用为21000元，预计客房的出租率为70%，每间客房日平均变动成本为80元，不考虑纳税，试确定饭店客房的保本价格。（）
第5题：
饭店计划中的主要指标有。（）
第6题：
（）是衡量饭店在某时期的经营情况。
第7题：
影响客房营业收入的因素主要有（）。
第8题：
第9题：
为了提高饭店的客房出租率，饭店在某些时候默许客房转让的情况。
第10题：
饭店一般通过两种方法提高客房营业收入：提高单位房价；提高客房出租率。这两种方法的共同缺陷是（）。