餐车服务
盘子服务
家庭式服务
大盘服务
第1题：
“手推车服务”起源于欧洲贵族家庭，是颇为讲究礼节的西餐服务方式之一，此服务方式又称为（）
第2题：
美式服务适用于（）的服务。
第3题：
（）被称为“盘子服务、飞碟服务”。
第4题：
（）审计是美国首先实施的，故又称为美式审计。
第5题：
美式服务是简单和快捷的服务方式，又称大陆式服务。
第6题：
美式服务又称家庭式服务。其服务方法是服务员从厨房将烹制好的菜肴传送到餐厅，由顾客中的主人亲自动手切肉装盘，并配上蔬菜。
第7题：
美式服务又称（）。
第8题：
美式服务的特点有（）。
第9题：
西餐服务方式有英式服务、（）、（）、美式服务和大陆式服务。
第10题：
西餐厅常见的服务方式有（）