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将生面筋制成条状或筒状，用沸水煮熟制成是（）。

题目
单选题
将生面筋制成条状或筒状，用沸水煮熟制成是（）。
A

素肠

B

泡麸

C

水面筋

D

油面筋

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第1题：

企边桂为

A、5~6年生幼树的干皮不经压制，自然卷曲成筒状

B、10年生以上肉桂树的干皮将两端削成斜面，突出桂心，压制成浅槽状

C、老年树最下部近地面的干皮，压制成扁平板状

D、老树枝皮或粗枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状

E、老树根皮或粗枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状


参考答案：B

第2题：

企边桂是

A.10年生以上的干皮将两端削成斜面，突出桂心，压制成浅槽状
B.5～6年生幼树的干皮不经压制，自然卷曲成筒状
C.老树根皮或粗枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状
D.老年树最下部近地面的干皮，压制成扁平板状
E.老树枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状

答案：A
解析：
企边桂为剥取10年生以上的干皮，将两端削成斜面，突出桂心，夹在木质的凹凸板中间，压成两侧向内卷曲的浅槽状。

第3题：

测定燃油视温度、视密度,用无色透明玻璃制成具有刻度的筒状量器称()。

A、保温盒

B、采样器

C、石油密度计

D、量筒


参考答案：D

第4题：

白砂糖用于含水量少、用糖量大的面团调制时，最好改制成（）使用。

  • A、糖粉或糖浆状
  • B、块状
  • C、条状
  • D、颗粒状

正确答案:A

第5题：

发电机定子铁芯两端的压圈，一般用（）或（）制成，压铁芯的每个齿用的齿压板，是用（）钢、（）或（）制成的。


正确答案:无磁钢；无磁铸铁；无磁性；青钢；硬铝

第6题：

绿豆汤罐头，由绿豆煮熟并加糖制成


答案：
解析：
2005.5119

第7题：

蜂巢糊是将面粉用沸水（），加入油调成的糊。

  • A、烫熟
  • B、煮熟
  • C、烤熟
  • D、烙熟

正确答案:A

第8题：

企边桂是()。

A、老树根皮或粗枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状

B、5～6年生幼树的干皮不经压制，自然卷曲成筒状

C、10年生以上的干皮将两端削成斜面，突出桂心，压制成浅槽状

D、老年树最下部近地面的干皮，压制成扁平板状

E、老树枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状


正确答案：C

第9题：

直流接触器的铁心和衔铁是用（）。

  • A、矽钢片叠成
  • B、铸钢或钢板制成
  • C、铸铁或铁板制成
  • D、铸铁制成

正确答案:B

第10题：

剂量较大的药物制成胶囊剂时，正确的做法是（）

  • A、将药物直接粉碎成细粉，混匀后填充
  • B、将药物全部提取制成稠膏或干浸膏，干燥，研细，过筛，混匀后填充
  • C、药物可部分或全部提取制成稠膏或干浸膏，再将剩余的药物细粉与之混合，干燥，研细，过筛，混匀后填充
  • D、将药物直接粉碎成细粉加乙醇制成颗粒后填充
  • E、将药物全部提取制成稠膏，加适量辅料制成颗粒后填充

正确答案:C

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