糖醋鲤鱼
德州扒鸡
清汤燕菜
太爷鸡
九转大肠
第1题：
九转大肠是鲁菜的代表菜，蟹粉狮子头是苏菜的代表菜，麻婆豆腐是川菜的代表菜。
第2题：
葱烧海参是鲁菜传统代表菜之一。
第3题：
第4题：
奶汤蒲菜是（）的代表菜。
第5题：
（）是最早制定标准体系的菜系，素有“北方菜代表”的美誉。
第6题：
鱼香味是（）的代表菜品。
第7题：
油爆肚是鲁菜典型的代表菜之一。
第8题：
干煸牛肉丝是（）传统代表菜之一。
第9题：
松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。
第10题：
烤乳猪是（）的代表菜。
多选题九转大肠、虫草鸭子、叫化鸡、梅菜扣肉分别是（ ）的代表菜。A苏菜、粤菜、苏菜、川菜B鲁菜、粤菜、川菜、苏菜C鲁菜、川菜、苏菜、粤菜D鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
单选题清汤鱼丸是（ ）的代表菜。A 闽菜B 鲁菜C 苏菜D 粤菜
单选题“怪味鸡”是( )代表菜。A 川菜B 鲁菜C 京菜D 苏菜
多选题九转大肠、锅巴肉片分别属于（ ）的代表菜。A苏菜、鲁菜B鲁菜、川菜C川菜、粤菜D粤菜、淮扬菜
单选题松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜
多选题蟹黄狮子头和脆皮烤鸭分别属于（ ）的代表菜。A川菜、粤菜B粤菜、苏菜C苏菜、鲁菜D鲁菜、川菜
单选题我国四大菜系中，北方菜的代表是（）。A 川菜B 苏菜C 粤菜D 鲁菜
单选题“霸王别姬”是（）的代表菜A 苏菜B 鲁菜C 川菜D 粤菜
单选题白云猪手是（）的代表菜。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜
单选题龙虎斗是（）菜的代表菜。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜
