乳杆菌属
双歧杆菌属
链球菌属
第1题：
乳糖在肠道被乳酸菌利用后产生乳酸，可促进钙的吸收。( )
第2题：
乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。
第3题：
A、霉菌
B、细菌
C、酵母菌
D、乳酸菌
第4题：
以下叙述正确的是：（）。
第5题：
乳酸菌发酵制品主要有哪些？
第6题：
活性酵母、乳酸菌、大肠杆菌等指标是绿色食品标准中的（）
第7题：
凡是能够发酵糖类产乳酸的细菌都可以成为乳酸菌，以下属于“乳酸菌”的有（）。
第8题：
乳酸菌是指能够利用()产生大量乳酸的一类微生物的总称。
A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质
第9题：
GB4789.35-2010乳酸菌的检验中乳酸菌主要为（）
第10题：
下面说法不正确的是（）。