饭店服务质量控制是指,采用一定的标准和措施来监督和衡量服务质量管理实施和完成情况,并随时纠正服务质量管理目标的实现。

题目
判断题
饭店服务质量控制是指,采用一定的标准和措施来监督和衡量服务质量管理实施和完成情况,并随时纠正服务质量管理目标的实现。
A

B

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第1题:

饭店交互服务质量管理 名词解释


参考答案:是指为实现饭店交互服务质量的提高,而采取的加强交互过程的控制,实施交互服务的培训,并创造顾客参与服务过程的互动环境的管理活动。

第2题:

实施服务质量管理的基础是(),也是实施服务质量管理的技术和手段。

  • A、服务质量意识
  • B、服务质量条例
  • C、服务质量法则
  • D、服务质量体系

正确答案:D

第3题:

寿险公司的服务质量对于寿险公司的经营管理意义重大,寿险公司必须加强客户服务质量管理。下列关于客户服务质量管理的说法中,错误的是( )。

A.客户满意策略包括:对员工培训、开发客户满意的产品、提供客户满意的服务

B.目前对客户服务质量的衡量只存在内部标准,尚没有行业标准

C.客户服务过程中要注意对客户信息的保密

D.衡量客户服务的方法有定量衡量和行为衡量两种


参考答案:B解析:目前对客户服务质量的衡量存在内部标准和同业标准,并且一般内部标准要高于同业标准。

第4题:

饭店在对服务质量进行分析和控制时,常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析,而PDCA循环法,是服务质量管理活动的基本方法。


正确答案:正确

第5题:

饭店服务质量管理的内容有哪些?


正确答案: (1)服务设施设备的质量
(2)实物产品的质量
(3)劳务服务质量
(4)服务环境质量
(5)宾客满意程度

第6题:

IT服务项目的质量可以通过科学的方法和指标来衡量,量化的服务质量可以有效的指导质量管理的方向和目标。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:正确

第7题:

饭店服务质量管理必须以()为中心。

  • A、建立服务质量管理体系
  • B、符合服务质量管理方针
  • C、满足顾客的需要
  • D、符合饭店服务质量标准

正确答案:C

第8题:

根据GB/T l9000质量管理体系标准,在明确的质量目标条件下通过行动方案和资源配置的计 划、实施、检查和监督来实现预期目标的过程称为__________。

A.质量改进

B.质量保证

C.质量控制

D.质量管理


正确答案:C
要点解析:根据GB/T l9000质量管理体系标准,质量控制是在明确的质量目标和具体的条件下,通过行动方案和资源配置的计划、实施、检查和监督,进行质量目标的事前预控、事中控制和事后纠偏控制,来实现预期质量目标的过程,包括采取的作业技术和管理活动。
质量管理是指确立质量方针及实施质量方针的全部职能及工作内容,并对其工作效果进行评价和改进的一系列工作。

第9题:

饭店交互服务质量管理


正确答案: 是指为实现饭店交互服务质量的提高,而采取的加强交互过程的控制,实施交互服务的培训,并创造顾客参与服务过程的互动环境的管理活动。

第10题:

饭店服务质量控制是指,采用一定的标准和措施来监督和衡量服务质量管理实施和完成情况,并随时纠正服务质量管理目标的实现。


正确答案:正确

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