当客人进入饭店，第一个为他提供服务的就是（）部服务人员。

第1题：

以下行进指引规范的是（）

• A、在走廊中，营业员在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧
• B、引导客人乘坐电梯时，服务人员先进入并按住电梯钮再请客人进入；到达时，服务人员按“开”的钮，让客人先走出电梯
• C、当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，上楼时客人先上，下楼时你先下
• D、当客人走入客厅，服务人员用手指示，请客人坐下（一般正对门的地方为上座）

第2题：

在餐桌上，如有客人错将洗指钵里的菊花水或茶叶水当茶水喝，服务人员应及时为他纠正。

第3题：

第4题：

客人物品丢失，查找工作应由饭店的管理人员和（）负责。

• A、服务人员
• B、公安人员
• C、饭店的保安人员
• D、客人本人

第5题：

饭店（）部是饭店销售产品、调度业务经营和为客人提供应接服务的一个综合性部门。

• A、餐厅
• B、前厅
• C、客房
• D、商场

第6题：

在餐桌上，如有客人把麦苗当韭菜，服务人员应及时为他纠正。

第7题：

当客人进入饭店，第一个为他提供服务的就是（）部服务人员。

• A、前厅
• B、客房
• C、商场
• D、餐厅

第8题：

第9题：

球童就是球场上为客人背包捡球的服务人员

第10题：

饭店员工进入客房为客人提供服务，必须遵循“三次敲门入房制”，但进入空房时，就无此必要。