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关于蔬菜的合理利用，下列说法错误的是 ( )

题目
单选题
关于蔬菜的合理利用，下列说法错误的是 ( )
A

深色蔬菜比浅色蔬菜雏生素含量高

B

根茎部均比叶部雏生素含量高

C

烹调加入适量淀粉可避免维生素C过多损失

D

烹调时要急火快炒

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第1题：

下列关于建设用地管理原则的说法、错误的是（）。

A:节约、合理利用每寸土地，保护耕地和提高土地利用率
B:强调城乡规划、土地利用总体规划对建设用地的控制作用
C:实行建设用地有偿使用
D:经济效益优先

答案：D
解析：
经济效益优先不对，应该是社会效益、经济效益和生态效益相统一。

第2题：

关于我国可持续发展的主要政策措施，下列说法错误的是(　 )。

A:合理开发矿产资源，严格整顿矿业秩序
B:提高防御各种灾害的安全网络能力
C:不断强化环境污染防治
D:推进资源综合利用与一次性利用

答案：D
解析：

第3题：

下列关于外汇期权应用的说法中错误的是()。

A.利用看跌期权规避外汇贬值风险

B.利用看涨期权规避外汇升值风险

C.利用期权进行投机

D.利用外汇期权平衡头寸


正确答案：D

第4题：

蔬菜间套种方式中，既可以充分利用土地又合理利用空间的是（）。


正确答案:直立性和开展性蔬菜

第5题：

食品加工要合理，下列说法正确的是（）

  • A、淘米的次数越多越好
  • B、蔬菜中含有残余的农药，因此用水浸泡时间越长越好
  • C、蔬菜要用猛火快炒
  • D、蔬菜应切好了再洗

正确答案:C

第6题：

关于推行开源节流并重的方针，下列说法错误的是(　 )。

A:加紧北水南调的前期工作，尽早开工建设
B:加强江河源头的水源保护
C:合理利用地下水资源，严格控制超采
D:建立合理的水资源管理体制和水价形成机制

答案：A
解析：

第7题：

蔬菜怎样合理利用，才更有价值。（）

  • A、合理选择
  • B、合理加工与烹调
  • C、合理利用菌藻食物
  • D、急火炒菜，减少维生素c的损失

正确答案:A,B,C,D

第8题：

下列关于蛋类合理利用的描述，正确的是（ ）。


正确答案：ABCE
蛋黄中的胆固醇含量很高，大量食用会引起高脂血症，是动脉粥样硬化、冠心病等疾病的危险因素，但蛋黄中还含有大量的卵磷脂。对心血管疾病有防治作用。因此，吃鸡蛋要适量。

第9题：

关于合理膳食说法错误的是（）

  • A、谷类为主
  • B、多吃蔬菜、水果和薯类
  • C、荤素随意
  • D、注意粗细搭配

正确答案:C

第10题：

下列蔬菜间套种方式中，可以充分合理利用空间的是（）

  • A、植株高矮不同
  • B、根系深浅不同
  • C、生长期长短不同
  • D、互利或对单方有利

正确答案:A

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