葱烧海参、贵妇鸡、脆皮乳猪、红烧划水
九转大肠、羊方藏鱼、脆皮乳猪、贵妇鸡
葱烧海参、脆皮乳猪、无为熏鸭、红烧划水
九转大肠、羊方藏鱼、荔枝肉、无为熏鸭
第1题:
下列关于八大菜系与代表菜的描述正确的是( )。
A.江苏菜——三蛇龙虎斗
B.福建菜——佛跳墙
C.四川菜——东坡肉
D.山东菜——葱爆海参
第2题:
广东菜又称作粤菜,以()为代表。
第3题:
A、广州菜
B、澳门菜
C、安徽菜
D、福建菜
第4题:
德州扒鸡、贵妃鸡、叫化鸡分别是属于:()。
第5题:
()有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。
第6题:
贵妃鸡、葫芦鸡、叫花鸡分别属于( )。
A.福建菜、西北菜、浙江菜
B.上海菜、西北菜、江苏菜
C.上海菜、东北菜、江苏菜
D.广东菜、东北菜、山东菜
第7题:
叫化鸡、宫保鸡丁、鸡丝燕窝、麻辣仔鸡依次分别属于()菜系。
第8题:
安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成,沿淮菜是主要代表。 ( )
第9题:
白斩鸡、符离集烧鸡、人参炖乌鸡分别属于( )
第10题:
白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是()。