违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

食品的微生物污染，一方面降低了（　），另一方面对食用者造成危害。

题目
单选题
食品的微生物污染，一方面降低了（　），另一方面对食用者造成危害。
A

食品价格

B

食品的卫生质量

C

食品的可食用性

D

食品的外观质量

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

动物性食品污染造成的危害不包括( )。

A．感官性状改变、食用价值降低

B．食源性疾病和动物疫病的传播与流行

C．影响养殖业、食品工业及其贸易的发展

D．食物中毒

E．引起生物性污染的微生物的变异


正确答案：E
动物性食品被污染后，除引起食品腐败变质、感官性状改变、食用价值降低外，还对人体健康有不同程度的影响，主要是引起食源性疾病的发生与流行。食源性疾病是指因摄入被有害因素污染的食物，使致病物质进入人体而引起的疾病。

第2题：

GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类，食用菌制品中包含有干制食用菌，那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。( )


答案：错

第3题：

手外伤化脓者从事食品加工,易污染食品,导致食用者发生金黄色葡萄球菌肠毒素中毒。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第4题：

食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。（）


正确答案:正确

第5题：

经济业务的发生会导致( )。

A.一方面资产类项目的增加，另一方面资产类项目的减少
B.一方面负债类或所有者权益类的增加，另一方面负债类或所有者权益类的减少
C.一方面资产类的增加，另一方面负债类或所有者权益类的增加
D.一方面资产类的减少，另一方面负债类或所有者权益类的减少

答案：A,B,C,D
解析：
不论经济业务有多复杂，运动变化速度有多快，归纳起来不外乎四种情况：①一方面资产类项目的增加，另一方面资产类项目的减少；②一方面负债类或所有者权益类的增加，另一方面负债类或所有者权益类的减少；③一方面资产类的增加，另一方面负债类或所有者权益类的增加；④一方面资产类的减少，另一方面负债类或所有者权益类的减少。

第6题：

根据《新资源食品管理办法》属于新资源食品的是

A.在我国无食用习惯的动物、植物和微生物

B.从动物、植物中分离的在我国有食用习惯的食品原料

C.从微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料

D.在食品加工过程中使用的微生物新品种

E.因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料


正确答案：ACDE
《新资源食品管理办法》第二条规定，新资源食品包括：①在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；②从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；③在食品加工过程中使用的微生物新品种；④因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。

第7题：

食品企业清洗消毒的目的是

A．防止微生物和病毒污染食品

B．保证产品安全卫生

C．防止微生物和病毒污染环境

D．维护消费者利益

E．保护人民身体健康


正确答案：ABCE

第8题：

食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了( )

A、食品价格

B、食品的卫生质量

C、食品的可食用性

D、食品的外观质量

E、食品的形状


参考答案：B

第9题：

通过污染食品对人体造成危害的农药主要有哪些？


正确答案: 主要有三种：
一、有机氯农药
二、有机磷农药
三、有机汞农药

第10题：

关于食品安全问题现状错误的是（）。

  • A、企业违法生产、加工食品现象不容忽视
  • B、消费者大力购买有问题食品
  • C、环境污染对食品安全的威胁
  • D、原体（微生物）污染问题

正确答案:B

更多相关问题
相关内容