询问顾客取消预订的原因
在预订控制表上作出调整
把宴会预订取消的信息通知有关部门
扣押顾客交付的押金
在宴会预订单上盖上“取消”印后记下取消预订的原因
第1题：
预订业务管理通常包括接受预订、确认预订、拒绝预订、核对预订、取消预订、变更预订和超额预订管理等。
第2题：
订房不到者（No-show）是指（）。
第3题：
客人要求取消或修改预订时，应问清（），确认无误后为客人做取消或修改处理。
第4题：
变更办理服务，做好变更单的填写，记录取消预订代理人的姓名及联系电话，提供取消预订号，如有问题可以在原预订单上涂改即可。
第5题：
下面做法正确的是（）。
第6题：
宾客可以预付定金来保证自己的订房要求，或在旺季饭店为了避免预订客人擅自不来或临时取消订房而引起损失，要求宾客预付定金加以保证。这类客房预订称为（）。
第7题：
客人临时取消预定后，客人所交纳的预订金应该全部归酒店所有。
第8题：
临时性预订是指未经书面确认或未经客人确认的预订，通常酒店会与客人约定将客房保留到下午（），如届时客人未到，该预订即被取消。
第9题：
预订中，确认取消预订的标准是（）
第10题：
当接到客人取消预订的要求时，预订员要问清原预订信息，在原预订单上进行标注。