简述厨房供应能力,并说明它在外包餐饮中所起的作用。

题目
问答题
简述厨房供应能力,并说明它在外包餐饮中所起的作用。
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相似问题和答案

第1题:

液压安全阀,按它在液压系统中所起的作用属于()。

  • A、压力阀
  • B、流量阀
  • C、方向阀
  • D、平衡阀

正确答案:A

第2题:

简述厨房供应能力,并说明它在外包餐饮中所起的作用。


正确答案: 外包餐饮经营者在决定是否接受一项业务时,主要会考虑以下两点:厨房供应能力和员工配置水平。
厨房供应能力是指在规定的时间内能够烹制符合安全标准的食物的总量。各种规格的烤箱、煎锅以及灶台的数量并不能完全体现外包餐饮的厨房供应能力,因为只有当员工懂得如何操作大型烤箱时,厨房才有可能烘烤出大量的食物。员工经验及人员配置对决定厨房供应能力起着至关重要的作用。

第3题:

简述教育在人的发展中所起的作用。


答案:教育学简答题
解析:
(1)教育是一种有目的地培养人的活动,它规定着人的发展方向;
(2)教育,特别是学校教育给人的影响比较全面、系统和深刻;
(3)学校有专门负责教育工作的教师。

第4题:

简述压料板在模具中所起的作用。


正确答案: 压料板是用于压住冲压材料或工序件,以控制材料合理流动或避免局部变形、避免料件移动的零件。

第5题:

说明熔断器在机床电路中所起的作用。


正确答案: 熔断器在电路中起保护电机或线路短路时,所起的过度大电流,避免电机或线路的严重烧毁。

第6题:

简述什么是车刀的前角?它在切削过程中起什么作用?


正确答案: 前触目是前刀面与茎面之间的夹角,表示刀面的倾余程度,可分为正、负零。以基面为基准,当前面向下倾斜时,前角正值;向上倾余时,前触目是负值;与基面生命时,前角零。
作用:增大前刀,可使刀刃锋利,切削力降低,切削温度低,刀具磨损小,表面加工质量高。但过大的前角会使刃口强度降低,容易造成刃口损坏。精加工可取较大前角。粗加工应取较小的前角。

第7题:

餐饮业的原材料,按其在餐饮制品中所起的作用划分,主要有()

  • A、粮食类
  • B、副食类
  • C、干菜类
  • D、蔬菜类
  • E、其他类

正确答案:A,B,C,E

第8题:

简述兴趣在人的生活与活动中所起的作用。
(1)兴趣在个性形成中的意义:
兴趣可以促使能力的发展,对人形成优良的个性品质有促进作用。
(2)兴趣在人的活动中的作用:
①兴趣可以使人善于适应环境,对生活充满热情;
②兴趣对丰富知识,开发智力有重要意义。

第9题:

简述什么是车刀后角?它在切削中起什么作用?


正确答案:后角是在正交平面中测量的主后面与切削平面之间的夹角。后角的主要作用是减少刀具主后面与工件过渡表面的摩擦主后面的磨损。

第10题:

简述什么是CPU它在计算机中起什么作用


正确答案:运算控制单元又称为中央处理单元,简称CPU.CUP是计算机的核心,由极其复杂的线路组成,它的作用是完成各种运算,并控制计算机各部件协调工作