第1题：
A.直切
B.锯切
C.铡切
D.滚切
E.拉切
F.推切
第2题：
直刀法包括()几种
A、直切、推拉切、劈、斩、片
B、直切、推拉切、劈、斩、跳刀
C、直切、推拉切、劈、斩、片、跳刀
D、直切、推拉切、劈、片、跳刀
第3题：
直刀剞与()的刀法相似,所不同的是不将原材料切断.
A.推切
B.平切
C.拉切
D.直切
第4题：
适用于对脆嫩性植物原料进行加工的直刀切法是（）。
第5题：
依据用力（），切法可分为直切、推切、拉切和锯切等方法。
第6题：
A、直切
B、斜切
C、片切
D、抖切
第7题：
直刀法包括（）几种。
第8题：
锯切是推切和()的结合。
A、拉切
B、铡切
C、剁
D、直切
第9题：
直（企）刀法包括直切、推拉切、劈、斩，跳刀几种。
第10题：
（）是运用推力切原料的方法，刀刃垂直向下、向前运行的技法。