切面湿润的鲜肉
眼睛凹陷的冻鱼
翅尖呈褐的冻禽
表面发黏的豆腐
第1题：
下列行为属于违反食品安全法的有( )。
A.经营上述食品
B.用非食品原料生产食品
C.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质
D.用回收食品作为原料生产食品
第2题：
根据《食品安全法》规定，下列食品禁止生产经营（）
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
下列情形中，尚不构成犯罪且货值金额不足一万元，将受到十万元处罚的是（）
第5题：
以下不是禁止生产的食品是（）
第6题：
食品制作过程可以消除存在于食品原料中的问题。
第7题：
食品原料、食品添加剂使用应遵循（）的原则，及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。
第8题：
下列情形，应当进行食品安全风险评估的是()。
A.通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的
B.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的
C.为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的
D.大米加工厂生产的食品原料
第9题：
食品生产加工企业不得使用（）原料生产加工食品。
第10题：
食品如存在下列情形，提示食品原料可能变质？（）