多选题我国高血脂的一级饮食防治方案包括()A总脂肪小于总能量的30%B饱和脂肪酸占总能量8~10%C多不饱和脂肪酸占总能量7~10%D单不饱和脂肪酸占总能量7~10%E单不饱和脂肪酸占总能量10~15%

题目
多选题
我国高血脂的一级饮食防治方案包括()
A

总脂肪小于总能量的30%

B

饱和脂肪酸占总能量8~10%

C

多不饱和脂肪酸占总能量7~10%

D

单不饱和脂肪酸占总能量7~10%

E

单不饱和脂肪酸占总能量10~15%

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第1题:

老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的( )比较合适。

A.8%~10%,10%

B.10%,10%

C.8%,8%

D.12%,10%


正确答案:B
老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量应分别占总能量的10%、10%。

第2题:

婴儿对长链多不饱和脂肪酸的需要量相对较多,占总能量的10%。(  )


答案:错
解析:
婴儿膳食中,FAO/WHO 1994年推荐亚油酸提供的能量不低于总能量的3%,并来对其他长链多不饱和脂肪酸的量做出建议。

第3题:

60岁以上老年人饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸提供的能量应分别占总能量的6%~8%、10%和8%~10%。( )


正确答案:√

第4题:

高血压患者膳食预防的原则包括()。

  • A、如有超重,减少能量摄入及增加能量消耗
  • B、控制饱和脂肪酸的摄入量
  • C、总脂肪的摄入占总能量的30%
  • D、控制盐的摄入
  • E、糖类摄入占总能量的10%

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的( )比较合适。

  • A、8-10%,10%
  • B、10%,10%
  • C、8%,8%
  • D、12%,10%

正确答案:B

第6题:

孕妇膳食脂肪,应占总能量的20~30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为(  )。

A.<10%、10%和10%
B.>10%、10%和10%
C.10%、<10%和10%
D.10%、10和<10%

答案:A
解析:
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕妇膳食脂肪应占总能量的20%~30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸分别为<10%、10%和10%。

第7题:

我国高血脂的一级饮食防治方案包括()

  • A、总脂肪小于总能量的30%
  • B、饱和脂肪酸占总能量8~10%
  • C、多不饱和脂肪酸占总能量7~10%
  • D、单不饱和脂肪酸占总能量7~10%
  • E、单不饱和脂肪酸占总能量10~15%

正确答案:A,B,C,E

第8题:

中国营养学会提出成人脂肪适宜摄入量,以下正确的是()

A.饱和脂肪酸(SFA.)占总能量的百分比是<10%

B.单不饱和脂肪酸(MUFA.)占总能量的10%

C.多不饱和脂肪酸(PUFA.)占总能量的10%

D.胆固醇<300mg


本题答案:A, B, C, D

第9题:

中国营养学会提出成人脂肪适宜摄入量,以下正确的是( )

  • A、饱和脂肪酸(SFA.)占总能量的百分比是<10%
  • B、B.单不饱和脂肪酸(MUF)占总能量的10%
  • C、C.多不饱和脂肪酸(PUF)占总能量的10%
  • D、胆固醇<300mg

正确答案:A,B,C,D

第10题:

关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是()

  • A、膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。
  • B、饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。
  • C、单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。
  • D、多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。

正确答案:A,D

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