由EMP途径出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物是（）。A、葡萄糖B、3－磷酸甘油酸C、丙酮酸D、磷酸烯醇式丙酮酸

由EMP途径出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物是（）。

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第1题：

试述Embden-Meyerhof-Paras（EMP）途径的特点EMP途径的特点。

正确答案:1.葡萄糖进入细菌后，被磷酸化作用激活，生成6-磷酸葡萄糖
2.磷酸果糖激酶是EMP途径中唯一不涉及其他糖类降解的酶
3.1，6-二磷酸果糖醛基酶是第二个关键酶
4.PEP是关键中间产物之一
5.1分子的葡萄糖经EMP途径可净生成2分子ATP和2分子NADH+H+

第2题：

（）是三大营养物质共同的中间代谢物，（）是糖类、脂类、蛋白质最后分解的共同代谢途径。

正确答案:乙酰铺酶A；TCA循环

第3题：

糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成途径的共同代谢物是A.1,6－双磷酸果糖B.F－6－PSX

糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成途径的共同代谢物是

A.1，6-双磷酸果糖

B.F-6-P

C.G-1-P

D.3-磷酸甘油醛

E.G-6-P

正确答案：E
糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成途径均有6-磷酸葡萄糖参与，其位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径，糖原合成及分解各代谢途径交汇点。

第4题：

20中基本氨基酸中，能够经过转氨基一步反应生成EMP-TCA途径中间代谢物的氨基酸是（）、（）和（）。

正确答案:丙氨酸；天冬氨酸；谷氨酸

第5题：

下列哪些途径中，中间代谢物有柠檬酸（）

正确答案:B,D,F

第6题：

EMP途径是在（）中进行的，PPP途径是在（）中进行的，洒精发酵是在（）中进行的，TCA循环是在（）中进行的。

正确答案:细胞质、细胞质、细胞质、线粒体衬质

第7题：

芳香族氨基酸的共同碳架是来自糖酵解的中间代谢物（）和磷酸戊糖途径的（）。

正确答案:PEP；4—P—赤藓糖

第8题：

芳香族氨基酸，包括（）、（）、（），合成途径叫（）。其碳架物质来自于EMP途径的（）和PPP途径的（）。

正确答案:Phe；Tyr；Trp；莽草酸途径；磷酸烯醇式丙酮酸；4-磷酸赤藓糖

第9题：

氨基酸的生物合成起始于（）、（）和（）途径的中间代谢物。

正确答案:糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖

第10题：

自EMP途径中丙酮酸出发的发酵有哪些?它们对食品与发酵工业有何意义?

正确答案: 同型酒精发酵、同型乳酸发酵、丙酸发酵、混合酸发酵、丁酸型发酵等。EMP途径的生理学功能①为合成代谢供应ATP形式的能量和NADH2形式的还原力②为合成代谢提供多种中间代谢产物③连接三羧酸循环（TCA.、HMP途径和ED途径的桥梁④通过逆向反应可进行多糖合成。

由EMP途径出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物是（）。