形成普洱茶(熟茶)品质特征最主要的工序是()。A、萎凋工序B、干燥工序C、毛茶收购工序D、渥堆工序

题目

形成普洱茶(熟茶)品质特征最主要的工序是()。

  • A、萎凋工序
  • B、干燥工序
  • C、毛茶收购工序
  • D、渥堆工序
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第1题:

制白茶.青茶.红茶的第一道工序是()。

A.杀青

B.萎凋

C.发酵

D.干燥


正确答案:B

第2题:

决定红茶品质的关键工序是( )

A、萎凋

B、做青

C、发酵

D、渥堆


参考答案:C

第3题:

绿茶品质的形成,最关键的工序是( )。

A.杀青工序

B.揉捻工序

C.干燥工序

D.发酵工序


正确答案:A

第4题:

红茶发酵始于()工序。

  • A、萎凋
  • B、揉捻
  • C、发酵
  • D、干燥

正确答案:B

第5题:

()是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。

  • A、杀青
  • B、萎凋
  • C、发酵
  • D、干燥

正确答案:B

第6题:

乌龙茶形成其品质的关键工序是( ).

A、杀青

B、萎凋

C、做青

D、揉捻


参考答案:C

第7题:

决定黑茶品质的关键工序是( )

A、杀青

B、闷黄

C、渥堆

D、萎凋


参考答案:C

第8题:

形成普洱茶(熟茶)品质特征最主要的工序是()。

A.萎凋工序

B.干燥工序

C.毛茶收购工序

D.渥堆工序


正确答案:D

第9题:

形成大叶青品质特征的主要工序为()

  • A、萎凋
  • B、炒青
  • C、揉捻
  • D、闷堆

正确答案:D

第10题:

在红茶初制过程中,形成红茶品质最关键的工序是()。

  • A、萎凋
  • B、揉捻

正确答案:C