制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、（）撤离火口，加入软黄油调剂浓度，即好。
第1题：
制作布朗少司可加入适量的牛奶。
第2题：
制作辣根少司要加入柠檬汁。
第3题：
A、荷兰少司
B、布朗少司
C、咖喱少司
D、奶油少司
第4题：
制作香醋汁烤鸡的少司要加入（）。
第5题：
制作牛扒牡蛎汁的少司有（）
第6题：
布朗基础汤是制作（）的基础。
第7题：
在制作奶油炸虾球时，应使用（）
第8题：
制作煎牛扒黑胡椒少司的原料有()。
A.红酒醋
B.布朗少司
C.黄油少司
D.杂香草
第9题：
当制作煎牛扒黑胡椒少司时原料有（）
第10题：
布朗基础汤、棕色油炒面主要用于制作（）