厨房、餐厅不易推广的灭鼠方法是（）。
第1题：
A.餐厅运营信息管理
B.厨房运营信息化管理
C.餐厅与厨房信息互换
D.餐厅信息对厨房的传递
第2题：
在厨房中科学地组织生产，是搞好()工作的关键。
A、餐厅
B、厨房
C、采购
D、烹调
第3题：
厨房、餐厅不易推广的灭鼠方法是( )。
A.生态学灭鼠
B.器械灭鼠
C.化学灭鼠
D.药物灭鼠
第4题：
评价一个好的餐厅往往从（）开始。
第5题：
（）根据事先确定的库存量，负责为指定的餐厅、厨房请领、供给、储存、搜集、洗涤和补充各种餐具。
第6题：
厨房要与餐厅保持适当距离。()
第7题：
A.生态学灭鼠
B.器械灭鼠
C.药物灭鼠
第8题：
A餐厅服务
B厨房生产
C餐厅位置
第9题：
餐厅面积指标以（）为衡量单位，一般与餐座形式、饭店的星级、餐厅的等级因素有关。
第10题：
（）是厨房设计与布局的纲领，是厨房一切工作的依据。