食品雕刻的步骤一般有()。

题目

食品雕刻的步骤一般有()。

  • A、命题
  • B、选料
  • C、定型
  • D、布局
  • E、雕刻
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第1题:

食品雕刻的步骤一般有()。

A.命题

B.选料

C.定型

D.布局

E.雕刻


参考答案:ABCDE

第2题:

食品雕刻的步骤有哪些?


参考答案:食品雕刻的步骤分为:①命题;②定型;③选料;④布局;⑤雕刻。

第3题:

食品雕刻一般可分()个步骤.

A.两

B.三

C.四

D.五


正确答案:D

第4题:

食品雕刻中的人物雕刻一般采用()的方法。

  • A、轮廓定位法
  • B、按部就班法
  • C、零雕整装法
  • D、组合拼接法

正确答案:A

第5题:

食品雕刻中的综合雕是一组有主题内容,有艺术特征,有实用价值的群体雕刻作品。


正确答案:正确

第6题:

食品雕刻的造型有几种?


参考答案:食品雕刻的造型有四种:①平雕与浮雕;②立体雕刻;③镂空雕刻;④组合雕刻。

第7题:

食品雕刻的操作程序大致分为命题、定型、选料、布局、雕刻等步骤。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第8题:

水在食品雕刻中的表现手法一般有()。

A.瀑布

B.湖泊

C.水浪

D.水源


参考答案:ABC

第9题:

下列不属于食品雕刻范畴的有()

  • A、果蔬雕刻
  • B、琼脂雕
  • C、巧克力雕
  • D、泡沫雕、冰雕

正确答案:D

第10题:

食品雕刻凹凸食品雕属于镂空雕刻法。


正确答案:错误