用（）的冷拼原料码在垫好底的周围，称为一般冷拼的围边。
第1题：
A.菱形
B.桥形
C.螺旋形
D.花朵形
第2题：
A.叠排单拼
B.排围单拼
C.叠围单拼
D.盘旋单拼
第3题：
A.类型
B.式样
C.色泽
D.形态大小
E.原料种类
第4题：
冷拼盛器的选择应以冷拼的（）为准。
第5题：
冷盆拼摆的手法有()、堆、叠、围、摆、覆。
A、酿
B、扣
C、排
D、卷
第6题：
A.冷色调
B.暖色调
C.对比强烈
D.对比不明显
第7题：
姹紫嫣红冷拼从名称上可以看出属予对称型的图案冷拼。
此题为判断题(对，错)。
第8题：
A.叠排单拼
B.排围单拼
C.叠围单拼
D.盘旋单拼
第9题：
艺术冷拼是指用几种冷菜原料，经过精巧设计和加工，如有（）、鱼虫、山水等图案冷拼。
第10题：
姹紫嫣红属于（）类的冷拼。