制作桂花白糖馅使用的粉是（）
第1题：
A.标准粉
B.特粉
C.澄粉
D.普通粉
第2题：
A.50g
B.100g
C.200g
D.500g
第3题：
制作茉莉白糖馅时，如馅太松散可略加少量水。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
制作芸豆卷的原料是白芸豆泥和（）
第5题：
粉质细腻而白、成型效果好、用于制作象形面点的是（）。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
制作桂花白糖馅用的粉是（）。
第8题：
制作桂花白糖馅时所用的面粉是( )。
A.熟面粉
B.澄粉
C.玉米粉
D.糯米粉
第9题：
制作桂花白糖馅的板油泥、熟面粉、白糖要（）。
第10题：
桂花久经人工栽培，品种多样，下列不属于桂花品种的是（）