炸油条生坯入油锅的温度以（）为宜。
第1题：
过油是指将经过加工处理的原料，投入（）的油锅中，使其形成一定的特色，以达到进一步烹制菜肴的要求。
第2题：
烤制莲花酥，生坯的入炉温度以150℃为宜。
第3题：
温油炸一般是油（）时将面点生坯入油锅炸制。
第4题：
炸是将成型的面点生坯，放入（）温度多油量的油锅中，利用油脂的热对流作用，使生坯成熟的方法。
第5题：
炸油条生坯入油锅后不能随意翻动，否则会影响成品的美观。
第6题：
炸是将成型的面点生坯，放入一定温度多油量的油锅中，利用油脂的热对流作用使生坯成熟的工艺方法。
第7题：
像生雪梨生坯表面需刷（）、粘面包糠后再入油锅炸制。
第8题：
炸是将成型的面点生坯，放入一定温度（）的油锅中，利用油脂的热对流作用，使生坯成熟的方法。
第9题：
炸制薯类制品，油温在150～160℃时将生坯入油锅稍炸，随后（）炸制。
第10题：
炸油条的油温最高应控制在（）以内为宜。