经剞刀处理的原料具有独特的()的特点。

题目

经剞刀处理的原料具有独特的()的特点。

  • A、色泽美
  • B、原料美
  • C、形状美
  • D、滋味美
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相似问题和答案

第1题:

混合剞就是在原料表面切割具有一定深度直刀纹和斜刀纹的方法。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第2题:

棋格花刀是在原料皮面上______形如围棋(或象棋)棋格的刀纹。

A.斜剞

B.直剞

C.反刀剞

D.推刀剞


参考答案:B

第3题:

翻刀剞同直刀剞基本相同,只是剞进原料后,将刀向右侧翻动,使剞好的原料倒向一边。()


本题答案:对

第4题:

原料剞上蓑衣花刀后应改刀成()cm见方的小块。


正确答案:3

第5题:

()剞与反刀片相似,左手按住原料的后部,右手执刀,刀口向外紧贴着左手中指剞入原料约三分之二即止.

A.推刀

B.平刀

C.拉刀

D.直刀


正确答案:A

第6题:

篮花花刀是在原料两面,分别略斜向______平行刀纹。

A.直剞

B.斜刀剞

C.反刀剞

D.拉刀剞


参考答案:A

第7题:

绣球花刀在原料表面剞的十字交叉刀纹,采用的是______法。

A.直剞

B.斜剞

C.反刀剞

D.推刀剞


参考答案:A

第8题:

荔枝花刀在原料表面剞的十字交叉刀纹,采用的是( )法。

A.直剞

B.斜剞

C.反刀剞

D.推刀剞


正确答案:A

第9题:

剞刀的原料必需具有一定面积的平面结构,有利于剞刀的实施和能突出刀纹的表现力。


正确答案:正确

第10题:

关于剞刀法的描述,下面说法不正确的是()

  • A、剞法适用于质地脆嫩、韧、收缩性小、形小体薄的原料
  • B、剞法主要用于美化原料,是技术性更强,要求更高的综合刀法
  • C、由于运刀方向和角度不同,剞法又可分为直刀剞、推刀剞、斜刀剞、反刀斜剞、弯刀剞等五种
  • D、剞法又称“花刀法”

正确答案:A