点心馅心所用的原料的净料成本与馅心所用调味料的成本之和，即是（）。
第1题：
面点品种的成本指（）所用的原材料耗费之和。
第2题：
广式点心的馅心选料讲究，讲究保持原味，馅心多样，味道（）。
第3题：
西点考试中的耗用原料总成本是指构成点心所耗用的主料成本、配料成本和调料成本之和。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
点心成本的计算，实际上是（）成本的计算点心成本的计算。
第5题：
单一点心成本计算的方法，是先求出单位产品中耗用的各种原料成本逐一相加，得出（），即先总后分法。
第6题：
在计算点心成本时，必须先计算加工后（），然后才能计算点心的成本。
第7题：
馅心是点心的主要组成部分。
第8题：
单一点心的成本是指单一点心所用的各种主料、配料和调料的成本之和。
第9题：
点心馅心所用的原料的净料成本与馅心所用（）之和，即是点心馅的成本。
第10题：
点心皮胚所用原料的（）之和，即是点心皮胚的成本。