下列不能做加工用原料乳的是()

题目

下列不能做加工用原料乳的是()

  • A、常乳
  • B、初乳
  • C、脱脂乳
  • D、半脱脂乳
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第1题:

下列油品加氢后,能做为催化重整原料的是()。

A、延迟焦化汽油

B、MTBE

C、烷基化汽油

D、异构化汽油


参考答案:A

第2题:

原料乳的标准化是指原料标准化乳中脂肪与非脂乳固体之比等于()中脂肪与非脂肪乳固体之比。


正确答案:产品

第3题:

在我国作为乳制品加工用的原料乳,主要来自下列哪种家畜生产的。()

A.奶山羊

B.黑白花奶牛

C.水牛

D.牦牛


正确答案:B

第4题:

>DRAPL产生的钢卷只能做为CRM的原料。


正确答案:错误

第5题:

液态乳是指以生鲜牛(羊)乳为原料,不添加或添加辅料,经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品,包括()。

  • A、巴氏杀菌纯牛(羊)乳
  • B、巴氏杀菌调味乳
  • C、灭菌纯牛(羊)乳
  • D、炼乳

正确答案:A,B,C

第6题:

《乳用动物健康标准》中所指的乳用动物是指用于生产供人类食用或加工用生鲜乳的()等动物。


正确答案:奶牛、奶山羊

第7题:

乳的物理性质是鉴定原料乳的重要依据。


正确答案:正确

第8题:

刚挤出的乳马上降至10℃以下,可抑制微生物的繁殖;若降至()℃时,几乎不繁殖;不马上加工的原料乳应降至()℃以下贮藏。


参考答案:(2~3℃) (5℃)

第9题:

液态乳是指以生鲜牛(羊)乳为原料,不添加或添加辅料,经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品,不包括()。

  • A、巴氏杀菌纯牛(羊)乳
  • B、巴氏杀菌调味乳
  • C、酸牛乳
  • D、炼乳

正确答案:C,D

第10题:

炼铁原料应尽可能做到()等。


正确答案:品位高、强度好、粉末少、成分稳定、有害杂质少、粒度均匀