植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（）。
第1题：
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为()
A、蛋白质含量低
B、蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触
C、蛋白质含量高
D、与蛋白质含量有关
第2题：
第3题：
A、含必需氨基酸多的蛋白质
B、含非必需氨基酸多的蛋白质
C、动物蛋白质
D、植物蛋白质
E、动物蛋白质与大豆蛋白质混合
第4题：
植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（）
第5题：
食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。
第6题：
植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质，主要原因是
A、必需氨基酸组成不合理
B、植物蛋白质的脂肪含量低
C、植物蛋白质的含量低
D、植物食品中膳食纤维含量高
E、蛋白质分子结构不同
第7题：
第8题：
不同种类的食物混合食用，可提高膳食中( )。
A、蛋白质含量
B、蛋白质消化率
C、必需氨基酸含量
D、蛋白质利用率
第9题：
不同种类的食物混合食用，可提高膳食中（）
第10题：
动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为（）