西式菜肴中，肉类菜肴一般配饮（）
第1题：
阿尔萨斯（Alsace）最著名的葡萄酒是（）。
第2题：
按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、（）三大类。
第3题：
梅多克产区（Medoc）最有名的葡萄酒是（）。
第4题：
白葡萄酒清亮晶莹，微酸爽口，香气清爽，常与色浅味淡的菜肴进行搭配，下列食品中（）不适合与白葡萄酒搭配饮用？
第5题：
梅多克（Medoc）因其什么葡萄酒而著名？（）
第6题：
在品酒时，应该先品尝下列哪一个类型的葡萄酒？（）
第7题：
西餐中，根据佐餐酒与菜肴的搭配规律，一般先饮白葡萄酒，配主菜时才饮用红葡萄酒。
第8题：
梅多克最著名的是（）。
第9题：
西餐的用酒礼仪一般为，食用清蒸的海鲜、鱼虾以及各种浅色菜肴，宜饮干红葡萄酒；食用红色肉类等色彩热烈的菜肴，宜配饮干白、半干白葡萄酒。
第10题：
食用头盘时，一般配饮（）。