问题：著名的“路易十三”是以（）以上的原酒来调配的。A、20年B、30年C、40年
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问题：通常舌尖对（）最敏感。A、酸B、甜C、苦D、咸
问题：（）的原材料应用特有的泥炭烘烤。A、美国WHISKYB、苏格兰WHISKYC、爱尔兰WHISKYD、加拿大WHISKY
问题：根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。A、混浊的酒B、透明的酒C、长饮鸡尾酒D、用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒
问题：吧台的宽度在（）米之间。A、0.3~0.4B、0.4~0.46C、0.5~0.6D、0.6~0.7
问题：干葡萄酒中的含糖量小于（）g／L。A、50B、12C、8D、4
问题：啤酒起源于（）A、6000年前B、7000年前C、5000年前D、远古
问题：鸡尾酒“金汤力”使用（）调制的。A、金酒、汤力水B、金酒、巴黎水C、金酒、矿泉水D、金酒、苏打水
问题：鸡尾酒调制单是出纳会计记账，收款的凭据，调酒员不能保管，需要时再去借用，以防遗失。
问题：著名的葡萄酒产区，波依拉克（PAUILLAC）位于波尔多的（）A、梅多克区B、格拉夫区C、圣.艾美浓区
问题：助Martini的装饰物是olive.
问题：脱脂牛奶（skimmilk）
问题：白兰地的颜色来自于蒸馏原料葡萄酒或汁。
问题：葡萄酒和黄酒都是属于低度酒。
问题：茴香酒的茴香油一般从八角茴香和青茴香中提取，其中（）多用于开胃酒的制作。A、八角茴香B、青茴香
问题：天主教、东正教属于（）的教派。A、佛教B、基督教C、伊斯兰教D、天主教
问题：葡萄酒开瓶器（corkscrew）
问题：花岗岩土质，非常适合种植的葡萄品种（）A、佳美（GAMAY）B、雷司令（RIESLING）C、莎当妮（CHARDONNAY）D、美洛（MERLOT）
问题：扎啤杯一般用于盛装（）。A、各种带泡沫的软饮料B、瓶装啤酒C、听装啤酒D、生鲜啤酒
问题：调酒师的工作包括（）A、销售酒水B、推广自己的产品C、填写有关表格D、计算价格和成本
