问题：鸡尾酒“金汤力”使用（）调制的。A、金酒、汤力水B、金酒、巴黎水C、金酒、矿泉水D、金酒、苏打水
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问题：葡萄酒和黄酒都是属于低度酒。
问题：鸡尾酒调制单是出纳会计记账，收款的凭据，调酒员不能保管，需要时再去借用，以防遗失。
问题：番茄汁饮用时要加上（）以增加香味。A、柠檬片B、西芹条C、薄荷叶
问题：洗杯槽是用来对杯子进行清洗、冲洗和（）的设备。A、消毒清洗B、烘干C、除尘D、加温
问题：调酒师的工作包括（）A、销售酒水B、推广自己的产品C、填写有关表格D、计算价格和成本
问题：干葡萄酒中的含糖量小于（）g／L。A、50B、12C、8D、4
问题：葡萄酒开瓶器（corkscrew）
问题：啤酒的色泽和口味可分为三种是（）。A、浓啤、淡啤、黑啤B、淡啤、黄啤、黑啤C、生啤、熟啤、黄啤D、黄啤、黑啤、白啤
问题：酒吧必备的清洁用品是（）A、口布B、台布C、百洁布D、空气清新剂
问题：吧台的宽度在（）米之间。A、0.3~0.4B、0.4~0.46C、0.5~0.6D、0.6~0.7
问题：根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。A、混浊的酒B、透明的酒C、长饮鸡尾酒D、用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒
问题：鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于酒吧冰镇饮料。
问题：（）啤酒可以产生425千卡的热量。A、１升B、２升C、５升D、１０升
问题：荷兰是著名的啤酒生产国，其最具有代表性的品牌是（）。A、卢云堡B、喜力C、嘉士伯D、生力
问题：酒吧专用量酒用具是（）A、吧匙B、量杯C、白兰地杯侧放D、带刻度量杯
问题：操作台位于吧台下方，高度一般在1米左右。
问题：员工的制服上有污溃时必须及时更换。
问题：通常舌尖对（）最敏感。A、酸B、甜C、苦D、咸
问题：助Martini的装饰物是olive.
