下列对引起粮食发热主要生物热源,理解正确的是()

题目

下列对引起粮食发热主要生物热源,理解正确的是()

  • A、粮食自身和杂草种子的呼吸代谢
  • B、粮堆中杂草种子的呼吸代谢
  • C、粮堆中微生物的呼吸代谢
  • D、粮堆中害虫的呼吸代谢
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第1题:

致热源性发热是导致发热的最主要因素。


正确答案:正确

第2题:

有关体温下列说法错误的是()。

  • A、在正常情况下,人体的产热和散热保持动态平衡
  • B、由于各种原因导致产热增加或散热减少,则出现发热。
  • C、致热源性发热致热源包括外源性和内源性两大类
  • D、外源性致热源是指微生物

正确答案:D

第3题:

凡能引起机体发热的刺激物,统称为致热源。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述,错误的是()。

  • A、在粮食的胚部和破损处,生长出肉眼可见的霉菌菌落,俗称“点翠”
  • B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增
  • C、在霉粮区,湿热逐步积累,粮温升高,导致粮食显著发热
  • D、在霉粮区,出现很重的霉味,同时产生酸味和异臭

正确答案:D

第5题:

下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述,错误的是().

  • A、在粮食整个表皮,均生长出肉眼可见的霉菌菌落
  • B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增
  • C、在霉粮区,湿热逐步积累,粮温升高,导效粮食显著发热
  • D、粮食的脂肪酸值显著增加

正确答案:A

第6题:

发热反应是输入热源物质引起。


正确答案:正确

第7题:

引起机床热变形的外部热源主要是液压系统的发热。


正确答案:错误

第8题:

下列对粮食发热,理解错误的是()。

A.粮食在储藏期间,粮堆温度上升的现象称为粮食发热

B.粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与,但以霉菌为主

C.粮食发热是个连续的过程,包括:初发、升温和高温三个生物氧化阶段,以及最后可能发生的纯氧化自燃阶段

D.粮食水分达到或高于RH70%的平衡水分时,微生物呼吸强度显著增高,放出热量,如在粮堆内积聚,粮食发热现象便会在粮堆发热区(点)开始出现


正确答案:A

第9题:

下列对储存粮油发热霉变原因的分析,错误的是()。

  • A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变
  • B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象
  • C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物
  • D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

正确答案:C

第10题:

下列对储存粮油发热霉变叙述,错误的是()。

  • A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化
  • B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象
  • C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物
  • D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

正确答案:A

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