问题:需要熟制加工的食品,其加工时食品中心温度应不低于()℃,持续()秒以上。A、60,15B、60,20C、70,15D、70,20
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问题:商品保质期和保存期哪一个更长()A、保质期B、保存期
问题:食品安全法对食品经营者按照食品标签的要求销售预包装食品是如何规定的?
问题:经营者的下列行为,哪些不属于欺诈消费者的行为:()。A、销售掺杂、掺假,以假充真,以次充好的食品 B、采取虚假或者其他不正当手段使销售的食品份量不足的 C、强买强卖的 D、利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对食品作虚假宣传的
问题:什么情况下要进行食品安全风险评估?
问题:食品生产许可实行()原则,即同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。A、一企多证B、多企多证C、一企一证D、多企一证
问题:果汁与果子露的区别,下列正确的是:()A、原料不同 B、营养成分不同 C、生理酸、碱性不同 D、以上说法都正确
问题:生产场所迁出的()食品药品监督管理部门管辖范围的,应当重新申请食品生产许可。A、当地B、省级C、市级D、原发证
问题:某消费者在食用某经营者出售的食品后出现了胃肠不适,并到医院就医花费了一些费用,消费者有权利要求经营者支付的赔偿项目包括:()。A、支付医疗费 B、治疗期间的护理费 C、因误工减少的收入等费用 D、以上都包括
问题:关于食品复检说法正确的是()A、具备法定资质的食品检验机构都可以从事复检工作B、复检机构出具的复检结论为最终检验结论C、复检机构由原抽样检验的部门确定D、复检机构与初检机构可以是同一机构
问题:食品安全监督管理部门可以对食品实施免检。
问题:国家对农药的使用实行严格的管理制度,加快淘汰()农药,推动替代产品的研发和应用,鼓励使用高效低毒低残留农药。A、剧毒B、高毒C、高残留D、低残留
问题:县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责;对生产经营者的同一违法行为,不得给予()次以上罚款的行政处罚;涉嫌犯罪的,应当依法向公安机关移送。A、2B、3C、5
问题:“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植,全过程标准化生产或加工,并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级,即()A、安全级和优质级 B、A级和AA级 C、合格级和优质级 D、A级和B级
问题:关于用冰箱冷却热的食物,以下哪些说法是正确的()A、不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高B、可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降C、不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染的机会D、可取,但用必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内
问题:《上海市学校食堂卫生管理办法》规定,学校食堂应单独设立的场所是()A、原料粗加工B、烹饪加工C、备餐(分装、出售)
问题:食品药品监督管理部门作出责令停业、吊销《餐饮服务许可证》、较大数额罚款等行政处罚决定之前,应当告知当事人有要求举行听证的权利。
问题:发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等,应当立即采取()等控制措施。A、封存B、转移C、自行处理掉D、清理干净
问题:被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起六年内不得从事食品经营管理工作。
问题:县(区)级综合监督机构承担以下工作职责:()A、参与食品安全地方标准制定修订、企业标准备案管理B、参与食品安全标准跟踪评价C、开展食品安全标准知识宣传D、承办上级部门指定或交办的其他食品安全工作任务