啤酒应严格控制储藏温度，鲜啤酒应在10℃以下，熟啤酒控制在10℃—25℃，最好在15℃左右。
第1题：
（）啤酒和（）啤酒的蔗糖转化酶应呈阳性。
第2题：
啤酒（鲜啤酒）与熟啤酒（贮藏啤酒）有何不同？
第3题：
啤酒不能冷冻保存，啤酒的最佳饮用温度在8~10摄氏度左右。()
第4题：
啤酒样品品评温度最好在（）。
第5题：
熟啤酒适宜的贮存温度是（）。
第6题：
简述鲜啤酒与熟啤酒区别
第7题：
啤酒按灭菌工艺可分为（）。
第8题：
营养价值高的啤酒是（）。
A鲜啤酒
B熟啤酒
C淡色啤酒
D浓色啤酒
第9题：
根据是否杀菌，啤酒可分为：（）。
第10题：
储存期较长的啤酒是哪种啤酒（）。