什么是腌腊肉制品？
第1题：
腌腊肉制品有哪些种类？
第2题：
PVC薄膜不可以用在以下（）食品的包装上。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
腌腊制品是指以盐腌为主或腌后经熏烤烘干、风干的制品。
第5题：
以下哪种不属于非直接入口现场制售二级标注肉制品类的范围（）
第6题：
PVC薄膜不可以用在（）食品的包装上。
第7题：
凡原料肉经（）等工序加工而成的肉制品都属于腌腊肉制品。
第8题：
A.板鸭
B.风鸡
C.火腿
D.腊肉
E.咸肉
第9题：
腊肉的腌制多采用混合腌法。
第10题：
中国火腿属于肉制品中（）申证单元。