西餐最后一道餐食是（）。A、甜品B、开胃酒C、汤D、色拉

第1题：

第2题：

西餐中，一般甜品前的一道菜是（）。

• A、头盆
• B、汤类
• C、沙拉
• D、主菜

第3题：

第4题：

西餐中利口酒通常被称作（）。

• A、餐前酒
• B、餐中酒
• C、餐后酒
• D、开胃酒

第5题：

下列关于西餐上菜顺序有误的是（）。

• A、开胃菜-汤-海鲜
• B、海鲜-主菜-甜品
• C、甜品-主菜-汤
• D、主菜-甜品-水果

第6题：

第7题：

西餐上餐次序是（）。

• A、咖啡或茶—头盘—汤—副菜—主菜—蔬菜类菜肴—甜品
• B、头盘—汤—副菜—主菜—蔬菜类菜肴—甜品—咖啡或茶
• C、头盘—汤—副菜—蔬菜类菜肴—主菜—甜品—咖啡或茶
• D、咖啡或茶—甜品—头盘—汤—副菜—主菜—蔬菜类菜肴

第8题：

第9题：

在西餐中，汤是最后一道菜。

第10题：

西餐服务程序大体是（）

• A、餐前小吃—汤类—色拉—主菜—水果—甜点
• B、餐前小吃—色拉—汤类—主菜—水果—甜点
• C、餐前小吃—色拉—汤类—主菜—甜点—水果
• D、餐前小吃—汤类—色拉—甜点—主菜—水果