宾客席间离座，应主动拉椅、整理餐巾，宾客回座时，应重新拉椅、铺餐巾。（）
第1题：
下列()职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
A.通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
B.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅让座
第2题：
宴会服务要求，宾客到达时，要热情迎接，主动（）。
第3题：
A、香巾
B、筷子
C、餐巾
D、勺子
第4题：
客人用餐完毕起身离座时，服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。
第5题：
一般餐台铺设的操作顺序为：铺台布—放转台—放（）.—摆餐具—拉椅。
第6题：
关于宴会上餐巾的正确使用方法是：
A、就坐后，应立即打开餐巾。
B、就餐前，用餐巾擦汗、擦脸。
C、主人将餐巾铺在腿上，即表示宴会开始。
D、中途暂时离座时，餐巾可放在椅面上。
第7题：
下列（）是宴会传菜员的职责。
第8题：
A.对不会使用筷子的宾客要派给刀叉，撤走筷子
B.团体包餐费用中已包括饮料和水果，帮饮料和水果均应按标准备足
C.宾客离座时，应主动为宾客拉椅让路
D.餐毕，要为宾客送上热毛茶、香巾
第9题：
下列选项中，（）不符合热情周到服务的要求。
第10题：
当宾客用完餐，起身离座时，服务员要主动上前（）、（）、（）。