酒店饭店开展客房预订业务,其任务可概括为以下几项:接受、处理客人

题目

酒店饭店开展客房预订业务,其任务可概括为以下几项:接受、处理客人的订房要求;记录、控制预订资料;检查控制预订过程。

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第1题:

客人的订房要求已经被饭店接受并答应为客人保留客房到某一时间的这类预订为。()

  • A、临时预订
  • B、确认类预订
  • C、保证类预订
  • D、超额预订

正确答案:B

第2题:

临时性预订是指未经书面确认或未经客人确认的预订,通常酒店会与客人约定将客房保留到晚上10点,如届时客人未到,该预订即被取消。


正确答案:错误

第3题:

预订,是指在客人抵店前对酒店客房的预先订约。预订在得到酒店的确认后,酒店与客人之间便确立了一种合同关系。()


参考答案:正确

第4题:

饭店制定客房预订政策的作用主要有()。

  • A、预订工作有章可循
  • B、处理预订纠纷的依据和规则
  • C、保护饭店自身的合法权利
  • D、满足客人要求,保护客人利益
  • E、有利于饭店的经营与管理

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

临时性预订是指未经书面确认或未经客人确认的预订,通常酒店会与客人约定将客房保留到下午(),如届时客人未到,该预订即被取消。


正确答案:6点

第6题:

饭店开展客房预订业务,其任务可包括哪些?


正确答案: ⑴接受、处理宾客的订房要求
⑵记录、储存预订资料
⑶检查、控制预订过程
⑷完成宾客抵店前的各项准备工作

第7题:

预订是指客人抵店前对酒店客房的预先订约。


正确答案:正确

第8题:

前厅部的首要任务是()。

A、销售客房产品

B、调度饭店业务

C、提供前厅服务

D、处理客人帐目


正确答案:A

第9题:

超额预订是指酒店在一定时期内,有意识地使其所接受客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象。


正确答案:正确

第10题:

当预订客人按时抵达,而饭店却无法提供客房,下列哪种情况饭店应承担责任?()

  • A、确认类预订
  • B、保证类预订
  • C、等待类预订
  • D、超额预订

正确答案:A,B,D

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