为保证饭店的规格档次和格调一致,多数饭店要对客房进行计划中的更新

题目

为保证饭店的规格档次和格调一致,多数饭店要对客房进行计划中的更新,这种更新计划包括()。

  • A、日常更新
  • B、常规修整
  • C、部分更新
  • D、全面更新
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第1题:

直接对客服务能保证客房客用物品的供应,保证饭店公共区域的清洁保养,保证饭店棉织品的洗涤和供应。


正确答案:错误

第2题:

根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的30%,设服务中心的饭店,楼层服务员与客房数的比例为()左右。

  • A、1:3
  • B、1:5
  • C、1:6
  • D、1:4

正确答案:B

第3题:

下面说法正确的是( )。

A.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,但重量重

B.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,且重量轻

C.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大,但重量轻

D.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大,且重量重


正确答案:D

第4题:

客房数属于饭店计划指标中的()。


正确答案:数量指标

第5题:

在预测和确定客房的固定工作量时,应以()为基本依据。

  • A、饭店的运营模式
  • B、饭店的档次
  • C、饭店的质量标准
  • D、饭店的客房出租率

正确答案:D

第6题:

体现饭店等级规格和个性格调,提供优质服务的基本条件是()。

  • A、灯饰选择
  • B、颜色搭配
  • C、客房布置
  • D、环境艺术

正确答案:D

第7题:

客房日常客用品应能够体现饭店的()并突出其风格。

  • A、特点
  • B、规模
  • C、格调
  • D、档次

正确答案:D

第8题:

饭店管理人员检查客房时,要对卫生间的电话进行试用,保证通话无()和使用正常。

  • A、阻碍
  • B、模糊
  • C、故障
  • D、杂音

正确答案:D

第9题:

饭店计划中的主要指标有。()

  • A、接待人数
  • B、客房出租率
  • C、饭店营业收入
  • D、利润和税金
  • E、客房双开率

正确答案:F

第10题:

饭店客房服务项目的设立,既要考虑客人的需求,同时还要考虑饭店的档次,即遵循适合与()的基本原则。

  • A、个性
  • B、适度
  • C、档次
  • D、规范

正确答案:B

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