食品加工的特点：（）、（）、（）、（）、（）
第1题：
A.食品的流通加工、消费材料的流通加工
B.食品的流通加工、消费材料的流通加工、生产资料的流通加工
C.食品的流通加工、消费材料的流通加工、生产资料的流通加工、机械设备的流通加工
D.食品的流通加工
第2题：
食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、（）。
第3题：
就儿童食品厂与食品加工厂一案，有以下四种表述，正确的有（ ）。
A．食品加工厂转让B专利的行为无效
B．食品加工厂转让C技术的行为有效
C．食品加工厂应当返还儿童食品厂部分使用费
D．食品加工厂应全部返还使用费，并赔偿儿童食品厂的损失
第4题：
沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有（）。
第5题：
关于食品加工人员的说法，以下表述正确的是（）
第6题：
第7题：
食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、（）等应当符合国家有关规定。
第8题：
沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有
A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C、蛋制品、乳制品等加工食品
D、豆制品、肉制品等加工食品
E、乳制品、肉制品及其他加工食品
第9题：
食品加工标准体系的三维空间组成包括：（）
第10题：
食品生产加工企业生产加工食品时应用质量好的原材料和食品添加剂。