第1题：
用于窨制花茶的茶坯以（）茶最好。
A.炒青
B.烘青
C.晒青
第2题：
A、茉莉花
B、玫瑰花
C、桂花
D、白兰花
第3题：
A黄茶
B青茶
C绿茶
D黑茶
第4题：
茉莉花茶窨制原理主要是利用鲜花吐香和茶坯吸香的原理。
第5题：
A、乌龙茶
B、红茶
C、绿茶
D、白茶
第6题：
乌龙茶介于( )之间，属半发酵茶。
A.花茶与绿茶
B.砖茶与绿茶
C.红茶与绿茶
D.红茶与花茶
第7题：
A、茉莉花
B、玫瑰花
C、桂花
D、白兰花
第8题：
花茶主要用()为原茶经干燥加入鲜花窨制而成的。
A.绿茶
B.砖茶
C.红茶
D.乌龙茶
第9题：
花茶是以精制过的烘青绿茶为原料，经过窨花而制成的茶类。
第10题：
中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。