“零缺点”质量管理
全面质量管理
PDCA管理循环
DIRFT
第1题：
培训可以提高员工的个人素质，为员工晋升创造条件，还可以（）。
第2题：
客房部的作用有（）
第3题：
第4题：
试述饭店服务质量控制的保证体系的主要任务
第5题：
关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有（）。
第6题：
全面质量管理就是企业组织全体职工和有关部门参加，综合运用现代科学和管理技术成果，控制影响产品质量的全过程和各因素，经济地研制生产和提供用户满意的产品的系统管理活动。
第7题：
全面质量管理的全面性表现为（）
第8题：
第9题：
试述控制饭店服务质量的任务和方法
第10题：
服务质量信息是贯彻执行饭店服务规程，满足宾客需要的前提和保证。