宴会厅的布置原则是能够提供给客人舒适愉快的娱乐环境。()

题目
判断题
宴会厅的布置原则是能够提供给客人舒适愉快的娱乐环境。()
A

B

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相似问题和答案

第1题:

布置办公室的三大原则是( ) ​A有利于沟通,便于监督,协调、舒适

布置办公室的三大原则是( )哈哈,来找找正确的答案! 

A、有利于沟通,便于监督,协调、舒适

B、有利于保密,便于监督,协调、舒适

C、有利于沟通,便于监督,严肃、紧凑

D、有利于沟通,便于活动,开放、舒适


答案:A

布置办公室的三大原则是有利于沟通,便于监督,协调、舒适。


第2题:

宴会厅的布置原则是能够提供给客人舒适愉快的娱乐环境。()


正确答案:错误

第3题:

下列选项不属于秘书职业着装“TOP”原则是()。

A、整齐的

B、适合特殊场合的

C、舒适愉快的

D、高级的


正确答案:D

第4题:

饭店设备系统的作用表现在()

  • A、提供给客人和员工一个舒适的服务和享受环境
  • B、获得一个合理的售价
  • C、为客人提供安全的场所
  • D、关系到饭店形象和提供给宾客的享受
  • E、影响饭店的工作效率

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

咖啡厅的客源特征是()

  • A、主要为会友、小憩的客人
  • B、追求自我价值实现的客人
  • C、追求环境享受或特殊情调的客人
  • D、消遣、娱乐的客人

正确答案:A

第6题:

环境照明设计是指提供给作业环境以高质量照明,恰当地确定视野范围内的(),消除耀眼的眩光,创造一个舒适、愉快的照明条件。

  • A、亮度
  • B、光度
  • C、距离
  • D、视线

正确答案:A

第7题:

面试环境的布置要遵循的原则是:();宽松性原则;舒适性原则。

  • A、色彩鲜明性原则
  • B、明亮性原则
  • C、设施简洁性原则
  • D、稳定性原则

正确答案:D

第8题:

高档宴会要显示出高雅和豪华,为客人提供()的宴会环境。

A、典雅

B、舒适

C、愉快

D、排场


参考答案:B

第9题:

中餐宴会厅场地布置的要点有哪些?


正确答案:宴会厅的室温要注意保持恒定,一般冬季保持在18-20度,夏天保持在22-24度.
1一般采取中心第一、先右后左、高近低远的原则设计台形布局,要求合理利用宴会厅的空间,做到主桌突出、餐桌排列整齐有序、间隔适当,方便宾客就餐和服务员席间服务。
2可选用条幅、盆景花草、画屏等装饰物品来装点宴会厅,并运用灯光及与宴会主题相吻合的色调和背景音乐来烘托隆重、热烈的宴会气氛。
3充分利用各种家具设备,辅以适宜的温度、湿度、气味、光线、色调、背景音乐,使宾客感受到安静舒适、美观雅致、柔和协调。
4熟悉菜单:宴会服务人员要熟记宴会每道菜的主料及风味特色,以保证准确无误地进行上菜服务,并回答宾客相关问题。
5准备物品:准备好宴会所需的餐酒用具、开餐物品、服务用品等,备齐菜品的配料、佐料,备好饮料、茶叶、开水等。
6宴会摆台:宴会摆台需按宴会规格和要求在开席前1小时完成。
7摆放冷盘:宴会开始前10-15分钟摆上冷盘。
8全面检查:准备工作全部就绪后,宴会组织指挥员要做一次全面检查,以保证宴会的顺利进行。

第10题:

()是饭店主要餐厅设施,是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。

  • A、正餐厅
  • B、风味餐厅
  • C、主题餐厅
  • D、宴会厅

正确答案:A