对
错
第1题：
西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
第2题：
白葡萄酒适饮温度为？（）
第3题：
A、食用蔬菜、糕点
B、食用海鲜类、鱼类
C、食用肉类、野味
D、食用海鲜类、野味
第4题：
下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。
第5题：
食用牛排时一般配饮白葡萄酒。
第6题：
疏朗少司常配（）食用。
第7题：
食用牛排时，餐刀用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。
第8题：
适宜给1~3岁婴幼儿食用的食物是（ ）。
A.炸猪排
B.鱼丸汤
C.烤鲫鱼
D.煎牛排
第9题：
西餐中，根据佐餐酒与菜肴的搭配规律，一般先饮白葡萄酒，配主菜时才饮用红葡萄酒。
第10题：
西式菜肴中，鱼类菜肴一般配饮（）