前者有细胞结构，后者没有细胞结构
前者没有细胞结构，后者有细胞结构
前者有成形的细胞核。后者没有成形的细胞核
前者没有成形的细胞核，后者有成形的细胞核
第1题：
第2题：
发酵作用是微生物的一种呼吸作用类型，在发酵过程中可以产生大量能量。
第3题：
微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（ ）。
A．发酵乳制品
B．生产微生物代谢产品
C．用于食用醋的生产
D．培养微生物菌体
E．酸奶
第4题：
在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢规律有差异，因而按照其需氧与否的状况，将微生物发酵分为（）等几种方法。
第5题：
在酿酒和酿醋的过程中都要涉及微生物的发酵，在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别？（）
第6题：
在酿酒和酿醋等的过程中都要涉及各种微生物，在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别（）
第7题：
微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（）。
第8题：
A、培养微生物菌体
B、生产微生物代谢产品
C、用于食用醋的生产
D、发酵乳制品
E、酸奶
第9题：
在加密和解密的过程中，都要涉及的内容有（）。
第10题：
在发酵过程中要控制温度和pH，对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。