对
错
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
深色蔬菜比浅色蔬菜富含( )
A．维生素B1
B．糖类
C．蛋白质
D．纤维素
E．胡萝卜素
第3题：
可用2%的食盐水洗涤蔬菜叶片以除去虫卵。()
第4题：
胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）中胡萝卜素含量尤其丰富。
第5题：
菠菜叶片中草酸的含量较高。
第6题：
浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第7题：
第8题：
A、菜青虫
B、菠菜潜叶蝇
C、萝卜蝇
D、菜叶蜂
E、菜蚜
第9题：
绿叶蔬菜中维生素C的含量往往比根类蔬菜要低。（）
第10题：
蔬菜叶子变得细小畸形，枝节缩短，叶呈簇状，是缺少哪种微量元素？