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结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）

题目
单选题
结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）
A

＜1/4

B

＜1/3

C

1/3～2/3

D

1/3～3/4

E

＞3/4

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第1题：

为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量，其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的（ ）以上。


正确答案：D

第2题：

为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的

A.60%～70%
B.50%～70%
C.50%～60%
D.40%～60%
E.30%～50%

答案：E
解析：

第3题：

结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为

A、3／4


参考答案：C

第4题：

为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）

  • A、20％～30％
  • B、30％～50％
  • C、大于50％
  • D、50~60％

正确答案:B

第5题：

膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。

A.10%-12%
B.12%-14%
C.20%-30%
D.55%-65%
E.30%-50%

答案：E
解析：
平衡膳食要保证三大营养素的合理比例，为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的30%-50%。

第6题：

为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（　　）。


A.20%～30%

B.30%～50%

C.50%～60%

D.大于60%

答案：B
解析：
蛋白质推荐摄入量

第7题：

为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的

A.40%～60%
B.50%～70%
C.30%～50%
D.60%～70%
E.50~6～60%

答案：C
解析：

第8题：

学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。


正确答案：D
一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12％～15％，其中有一半应是优质蛋白质。

第9题：

对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。


正确答案:错误

第10题：

结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）

  • A、＜1/4
  • B、＜1/3
  • C、1/3～2/3
  • D、1/3～3/4
  • E、＞3/4

正确答案:C

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