实行集中统一采购原料的集团性食品生产企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件,进行进货查验记录;对无

题目
单选题
实行集中统一采购原料的集团性食品生产企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件,进行进货查验记录;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照()进行检验。
A

食品快速检测标准

B

食品安全标准

C

企业内部标准

D

行业标准

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第1题:

实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者,可以由()统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等,建立食品进货查验记录。

A、企业总部

B、各分部

C、总部和分部一起

D、分部一起


答案:A

第2题:

实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由哪一方统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录?()

  • A、企业总部
  • B、采购处
  • C、企业采购处
  • D、卫生部门

正确答案:A

第3题:

实行统一配送经营方式的食品经营企业,可门店必须分别查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当().

  • A、先行使用,要求供货方补交合格证明文件
  • B、依照食品安全标准进行检验
  • C、根据以往经验判断是否可以使用
  • D、依照专家意见处理

正确答案:B

第5题:

依照《食品安全法》,食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,要求查验供货者的()

  • A、许可证
  • B、企业规模
  • C、产品合格证明
  • D、供货途径

正确答案:A,C

第6题:

食品生产企业在采购食品原料时,应当查验供货者的许可证和()

  • A、产品合格证明文件
  • B、法人身份证明
  • C、产品生产工艺文件
  • D、法人授权委托书

正确答案:A

第7题:

食品生产企业采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

  • A、食品原料
  • B、食品添加剂
  • C、食品包装材料
  • D、用于食品生产的洗涤剂

正确答案:A,B,C,D

第8题:

实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业各分部自行查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。()


参考答案:错误

第9题:

实行集中统一采购原料的集团性食品生产企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件,进行进货查验记录;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照()进行检验。

  • A、食品快速检测标准
  • B、食品安全标准
  • C、企业内部标准
  • D、行业标准

正确答案:B

第10题:

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的()和产品合格证明文件。

  • A、产品说明书
  • B、产品标签
  • C、许可证
  • D、以上均是

正确答案:C

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