采用直接滴定法(国标GB5009.7-85第二法)测定食品中还原糖的含量时,为防止试剂干扰,不能用哪一种试剂沉淀蛋白
A、乙醇
B、乙酸锌
C、亚铁氰化钾
D、酒石酸铜液
E、钨酸钠
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是( )。
A.原子吸收法测定食品中钙含量
B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
C.滴定法测定食品的酸度
D.直接滴定法测定食品中还原糖含量
第3题:
在直接滴定法测定食品还原糖含量时,影响测定结果的主要操作因素有(),热源强度,煮沸时间,滴定速度。
第4题:
直接滴定法测定食品中还原糖时,不能用CuSO4沉淀蛋白,可用的沉淀剂为()
第5题:
费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时,使终点灵敏所加的指示剂为()
A.中性红
B.溴酚蓝
C.酚酞
D.亚甲基蓝
第6题:
直接滴定法测定食品中还原糖时,不能用CuSO沉淀蛋白,可用的沉淀剂为
A、ZnSO
B、乙酸锌
C、铁氰化钾
D、硫氰化钾
E、亚铁氰化钾
第7题:
直接滴定法测定食品中的还原糖时采用的指示剂为
A、亚甲蓝
B、钼蓝
C、甲基红
D、石蕊
E、苯戊酮
第8题:
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,滴定终点是这样确定:稍过量的还原糖将()还原,使之由蓝色变为无色。
第9题:
费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时,使终点灵敏所加的指示剂为()。
第10题:
采用直接滴定法(GB5009.7-85)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的()。