低温保藏法是使用最广泛的保藏方法。

题目

低温保藏法是使用最广泛的保藏方法。

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相似问题和答案

第1题:

泡菜是利用()方法保藏的。

  • A、盐淹保藏法
  • B、酒渍保藏法
  • C、酸渍保藏法
  • D、糖渍保藏法

正确答案:C

第2题:

以下属于常用食品保藏方法的有()

  • A、烟熏保藏
  • B、干燥保藏
  • C、腌渍保藏
  • D、高温保藏
  • E、低温保藏

正确答案:A,B,C,D,E

第3题:

烹饪原料保藏方法有四种:(1)低温保藏法;(2)高温保藏法;(3)脱水保藏法;(4)密封保藏法。()


本题答案:错

第4题:

可以有效地保藏食用菌菌种五年以的保藏方法有()。

  • A、斜面低温保藏
  • B、滤纸保藏
  • C、液体石蜡保藏
  • D、木屑保藏

正确答案:C

第5题:

最基本的菌种保藏方法是()

  • A、斜面低温保藏法
  • B、甘油保藏法
  • C、纯种制曲保藏法
  • D、真空冷冻干燥保藏法

正确答案:A

第6题:

液氮超低温保藏法是国际上长期保藏食用菌菌种常用的方法。


正确答案:正确

第7题:

烹饪原料的保管方法是低温保藏是原料保管最普遍的方法。


正确答案:错误

第8题:

水果最理想的保藏方法是()。

  • A、低温保藏法
  • B、窖藏法
  • C、库储藏法
  • D、通风法

正确答案:C

第9题:

低温保藏是指利用低温环境贮存原料的方法。这是原料保管最普遍的方法。


正确答案:错误

第10题:

常用的食物保藏的方法有()

  • A、低温保藏
  • B、高温灭菌保藏
  • C、脱水保藏
  • D、盐渍或糖渍保藏
  • E、化学添加剂保藏

正确答案:A,B,C,D,E